野菜ナビ

一日に必要な野菜の量は３５０ｇゆわれとるんじゃが、誰もが野菜好きっちゅうわけでものぉて、生活スタイルによっても必要な量だけ野菜を摂る事はいたしぃ場合も多いゆぅて思いますけぇの。そがぁな中で手軽に野菜の栄養素を摂る方法としちゃぁサプリメントや野菜ジュースやらが思い浮かびますが、今回は野菜ジュースの方に注目してみたいゆぅて思いますけぇの。
野菜ジュースゆぅても色々で、多種類がミックスされたもんや果物とミックスされたもんやらがあるんじゃが、その中でもトマトジュース。直接飲む事もでけるし、スープや煮込み料理やら色々な料理にもアレンジすることがでける。トマトの赤い色はカロテノイドっちゅう色素の一種じゃリコピンによるもんじゃが、リコピンにゃぁガンやらの発生を抑える抗酸化作用が期待出来るっちゅう事じゃ。ほいで悪玉コレステロールの抑制、抗アレルギー効果やらの機能も期待でき、そのリコピンの量が加工用トマトにゃぁ生食用に比べて豊富だといわれとるんじゃけぇ、トマトジュースにもリコピンが濃縮されとる事になるんじゃけぇの。
ほいで野菜ジュースゆぅたらミキサーやらでの手作りの物も思い浮かぶゆぅて思いますが、組み合わせる野菜やらぁどの様なもんでもええとされますけぇの。果物をミックスする際は果物と果物の様な組み合わしゃぁ果糖の摂り過ぎも考えられますんでヘルシーたぁ言えんもんにもなってしまう点は気をつけたい所じゃ。その他にアクの強い野菜、生食でけん野菜はゆでてから使用、ほいで切った野菜はすぐにミキサーにかけ、出来上がりをすぐに飲むことが栄養面も風味でも一番だそうじゃ。
野菜ジュースの摂取は、忙しい現代人の生活スタイルにゃぁぴったりな野菜の摂取方法じゃともいえるんじゃぁあるまぁか。